sostanza alimentare

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• nutrimento — nu·tri·mén·to s.m. CO 1a. il nutrire, il nutrirsi; sostentamento, mantenimento: con il suo lavoro provvede al nutrimento di tutta la famiglia 1b. sostanza che fornisce a un organismo, animale o vegetale, i principi alimentari necessari allo… …   Dizionario italiano

• cacao — {{hw}}{{cacao}}{{/hw}}s. m. 1 Pianta arborea tropicale sempreverde delle Malvali, molto alta, con fiori bianchi o rossi e frutti di forma allungata dai semi simili a mandorle. 2 Sostanza alimentare aromatica che si ottiene dai semi di cacao;… …   Enciclopedia di italiano

• latte — {{hw}}{{latte}}{{/hw}}s. m. 1 Liquido bianco e dolce, secreto dalle ghiandole mammarie dei mammiferi, impiegato come sostanza alimentare | Levare, togliere il –l, divezzare | Avere il latte alla bocca, (fig.) essere ancora nella prima infanzia |… …   Enciclopedia di italiano

• elaborare — v. tr. [dal lat. elaborare, der. di laborare lavorare , col pref. e  ] (io elàboro, raro alla lat. elabóro, ecc.). 1. [definire un progetto, un lavoro, ecc., fino a dar loro una sistemazione e una forma compiuta: e. una tesi ; è uno schema… …   Enciclopedia Italiana

• elaborato — [part. pass. di elaborare ]. ■ agg. 1. a. [che ha subìto un attenta elaborazione: un progetto, un lavoro e. ] ▶◀ accurato, articolato, curato, preciso. ↑ complesso, raffinato, rifinito, scrupoloso. ◀▶ abborracciato, affrettato, improvvisato,… …   Enciclopedia Italiana

• trito — [dal lat. tritus, part. pass. di terĕre pestare, tritare, logorare ]. ■ agg. 1. [ridotto in parti minute: carne t. ] ▶◀ macinato, sminuzzato, tritato, triturato. 2. (fig.) [troppo usato: argomenti t. ] ▶◀ abusato, banale, (fam.) fritto e rifritto …   Enciclopedia Italiana

• grasso — gràs·so agg., s.m. AU I. agg. I 1. di persona o animale, dal tessuto adiposo molto superiore a quello normale a causa di un alimentazione eccessiva o di una disfunzione organica: un bambino grasso, una signora grassa, com è grasso quel cane! |… …   Dizionario italiano

• nutrire — A v. tr. 1. alimentare, cibare, pascere (lett.), satollare, rifocillare, ristorare, saziare □ sfamare □ allattare, imboccare □ sostenere, sostentare, mantenere, dare di che vivere, allevare, tirare su □ dare sostanza CONTR. lasciar morire …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• additivo — ad·di·tì·vo agg., s.m. 1. agg. CO di qcs., che si aggiunge o si può aggiungere: sostanza additiva 2. agg. TS mat. che si riferisce all addizione: costante, funzione additiva 3. agg. TS chim. che ha rapporto con la reazione di addizione: composto… …   Dizionario italiano

• gelificante — ge·li·fi·càn·te p.pres., agg., s.m. 1. p.pres. → gelificare 2. agg. TS chim. di sostanza che, idratandosi in soluzione e inglobando le particelle disperse, ha il potere di far passare un colloide allo stato di gel | s.m., tale sostanza:… …   Dizionario italiano

• pectina — pec·tì·na s.f. TS chim. sostanza glucidica formata da acidi pectici e contenuta spec. nella frutta, usata nell industria alimentare come gelatinizzante nella preparazione di marmellate e gelatine, nell industria farmaceutica e in quella cosmetica …   Dizionario italiano